Шкампи и гриз

У колони Шта људи кувају, погледајте како су се наши рецепти испоставили у кухињама других кувара. Сваке недеље изаберемо јело које је неколико блогера хране објавило и снимило овде са фотографијама и линковима. Подијелите своје искуство; пошаљите свој блог.

Волимо тајне састојке. И када су једноставни као пиво и зачињено месо, волимо их још више. Сретно за нас, шефови Престон и Гингер Мадсон оф Пеелс ресторан у Нев Иорк Цити-у били су вољни да открију трикове како би њихове козице и грице биле толико неодољиве. (Савет: Укључује конзерву Буд и а лот тассо). Погледајте шта су блогери размишљали о овом омиљеном Јужном омиљеном доле. —Јоанна Сциаррино

РЕЦИПА: шкампи и гриз
пријатно, Септембар 2011

Наша верзија:

Доручак-шкампи-гритс-пеелс-484

Фотографија: Дитте Исагер

Верзије блогера:

Мод Храна на Менденхалл-у: “Као саветник за храну (покушавајући да не користим реч” фоодие “), саветујем вам да пробате ово (у посебној прилици за довољно групу да заврши све гитаре). Моја мама и ја увек снеак сир у грудима упркос мојој тати пуриста жели да их одржи. Сада ћу инсистирати да додам јалапено јер је то био невероватан додатак (крч, зачињен, свеж = здраво!). Кад говоримо о томе, ово јело би било баш као савршена без шкампа. Ако будете у буџету, само прескочите шкампи и направите остатак. “

Пие О Ми: “Спецтацулар! Обично служи на југу као доручак за доручак, направио сам ово на вечеру и то је било врло задовољавајуће.За додатни подстицај протеина, пржено јаје би могло бити топпер.Узмислите на гризу као крем од пшенице само са укусом кукуруза и невероватно богатим и укусним због сира, маслаца и креме, са оштрим козицама и кобасицама, савршен комплимент за гризу. Овај рецепт дефинитивно ће бити на ротацији кувања. “

Цлимбинг Гриер Моунтаин: “Овај рецепт је врло једноставан и брз, одличан је за вечерњу вечеру или импромпту окупљање бренда.” Кључ за кухање грице јесте да не користите оне “инстантне” сорте.Морате им дати времена да апсорбују воду и густите, а онда сте имали маслац и крему и почели радити сретан плес. Када направите гриз, само сутите мало шкампи, скухајте сланину и саставите се.

Софулл Систа: “Сви смо уживали у овом јелу, гриз је био кремаст и сјајан са мало зачина, а шкампи и кобасице су додали додатни зачински укус, а пиво је дало и велики укус козицама, а овај оброк је одличан за доручак, брунцх или вечеру. “