Kirsebær tomat Pizza Margherita

ingredienser

  • 1 13,8-ounce rør kjølt pizza deig
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 12-unse pose kirsebærtomater stammede
  • 1 hvitløksklove, presset
  • 1/2 ts fennikelfrø, grovt knust i plastpose
  • 1/4 ts tørket knust rød pepper
  • 1 4-unse ball fersk mozzarella i vann (ovoline), terninger
  • 4 gram hele-melk mozzarella, terninger
  • 1/3 kopp hakkede friske basilikumblader pluss små blader for garnityr

Oppskrift forberedelse

  • Stativhylle i topp tredje av ovnen og forvarme til 425 ° F. Unroll deigen på tungt stort bakeplate; Trekk til ca 12×8-tommers rektangel, klemme noen tårer for å forsegle. Brett over deigenes kant for å lage kantlinjen.

  • Varm stor skillet over høy varme 2 minutter. Tilsett olje, deretter tomater; dryss med salt og pepper. Sautér til tomater er forkullet og begynner å bryte ned, ca 5 minutter. Overfør til stor bolle. Bland i hvitløk, fennikel og knust rød pepper. Bruk baksiden av gaffel, knus tomater i bolle, og la store biter være intakt. Sesongblanding med salt og pepper. Kast oster og hakkede basilikum i middels bolle.

  • Dryss osteblandingen jevnt over deig, helt opp til grensen. Skje på tomatblanding i dollops, la litt ost avdekke. Bake pizza til skorpe er skarp og brun, 25 til 30 minutter.

  • Løsne pizza med metallspatel og skyv ombord. Garnér med basilikumblader.

Oppskrift av The Bon Appetit Test Kitchen

,

Bilder av Lisa Hubbard

Næringsinnhold

En porsjon inneholder følgende: Kalorier (kcal) 473,3% Kalorier fra fett 35,9 Fett (g) 18,9 Mettet fett (g) 8.3 Kolesterol (mg) 30,0 Karbohydrater (g) 53,1 Dietfibre (g) 2,6 Totalt sukker (g) 8,4 Netto Karbohydrater (g) 50,5 Protein (g) 22,5