สลัด Blackberry

ส่วนผสม

  • 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งแบนสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสดสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะสับสด Tarragon
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
  • เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
  • 1 ผลไม้สดจากผลไม้ชนิดหนึ่ง, ลดลงครึ่งหนึ่งหากมีขนาดใหญ่

การเตรียมสูตรอาหาร

  • ปัดน้ำมันสมุนไพรและน้ำมะนาวลงในชามเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย DO AHEAD: Vinaigrette สามารถทำล่วงหน้า 1 วัน ปกคลุมและทำใจให้สบาย ให้กลับไปที่อุณหภูมิห้องก่อนดำเนินการต่อ.

  • ค่อยๆพับใน blackberries.

สูตรโดย Paul Kahan

,

รูปภาพโดย Dominique LaFond

เนื้อหาด้านโภชนาการ

อาหารที่ให้นม 7 มื้อ 1 มื้อประกอบด้วย: แคลอรี่ (แคลอรี่) 90 ไขมัน (กรัม) 8 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 1 คอเลสเตอรอล (มก.) คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 4 เส้นใยอาหาร (กรัม) 2 น้ำตาลรวม (กรัม) 2 โปรตีน (กรัม) 1 โซเดียม (มก.) 70