ข้าวโพดทั้งที่ย่าง

วิธีการเลือกข้าวโพด: มองหาแน่น, รับส่งเสียง, เปลือกสีเขียวและแถวของเมล็ดที่รู้สึกตึงและเต็มรูปแบบเมื่อคุณเรียกใช้มือของคุณมากกว่าซัง.

ส่วนผสม

  • 4 หูข้าวโพดในเปลือก
  • หอมระเหยหอมใหญ่และเนยช็อกโกแลต

การเตรียมสูตรอาหาร

  • เตรียมตะแกรงสำหรับความร้อนปานกลาง ข้าวโพดย่างหมุนเป็นครั้งคราวจนเปลือกจะดำคล้ำ (บางส่วนจะหลุดร่วง) และเมล็ดจะอ่อนโยนกับจุดสีน้ำตาลและจุดด่าง 25-35 นาที.

  • ปล่อยให้ข้าวโพดเย็นเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก เสริฟพร้อมหอมระเหยหอมใหญ่และเนยเซสนา – ชิลี.

สูตรโดย Andrew Knowlton

,

รูปภาพโดย พีเดน + มังค์

เนื้อหาด้านโภชนาการ

แคลอรี่ (แคลอรี่) 570 ไขมัน (กรัม) 52 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 30 คอเลสเตอรอล (มก.) 120 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 29 เส้นใยอาหาร (กรัม) 4 น้ำตาลรวม (กรัม) 10 โปรตีน (กรัม) 6 โซเดียม (มก.) 30