ผลเบอร์รี่คลุกเคล้ากับครีมวานิลลา

ส่วนผสม

ผลเบอร์รี่

  • 6 ถ้วยผลเบอร์รี่ผสมสด (ขาดแคลน 2 ปอนด์) แบ่ง
  • น้ำตาล 3/4 ถ้วย
  • 1/4 ถ้วยน้ำส้มคั้นสด

ครีมวานิลลา

  • ถั่ววานิลลา 1 อันลดลงครึ่งหนึ่งหรือสารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
  • ครีมเข้มข้น 1 ถ้วยตวง
  • 1/3 ถ้วยครีมเปรี้ยว
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย

การเตรียมสูตรอาหาร

ผลเบอร์รี่

  • ใช้มันฝรั่งเจ้าชู้หรือด้านหลังของช้อนไม้บด 1 ถ้วยผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลและน้ำส้มในชามขนาดใหญ่จนน้ำตาลเริ่มละลาย ผัดอย่างอ่อนในที่เหลือ 5 ถ้วยผลเบอร์รี่; ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องโยนเป็นครั้งคราวจนผลเบอร์รี่เป็นฉ่ำ, 1-2 ชั่วโมง.

ครีมวานิลลา

  • ขูดเมล็ดจากถั่ววานิลลาลงในชามขนาดกลาง เพิ่มครีมแช่เย็นครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ใช้เครื่องผสมปั่นหรือเครื่องตีไฟฟ้าจนสุดยอด DO AHEAD: สามารถทาครีมได้ 30 นาทีข้างหน้า ปกคลุมและทำใจให้สบาย.

สูตรโดย Melissa Roberts

,

รูปภาพโดย Hirsheimer Hamilton

เนื้อหาด้านโภชนาการ

(แคลอรี่) 376.7% แคลอรี่จากไขมัน 41.8 ไขมัน (g) 17.5 ไขมันอิ่มตัว (g) 10.8 คอเลสเตอรอล (mg) 63.7 คาร์โบไฮเดรต (g) 55.0 ใยอาหาร (g) 3.5 น้ำตาลรวม (กรัม) 47.9 ทานคาร์โบไฮเดรตสุทธิ g) 51.6 โปรตีน (กรัม) 2.4 โซเดียม (มิลลิกรัม) 21.6