ผักโขมคื่นฉ่าย

ส่วนผสม

  • มายองเนส 2/3 ถ้วย
  • 1/3 ถ้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
  • 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
  • 2 ช้อนโต๊ะขูดประณีตปอกเปลือกมะรุมสดหรือพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมจากโถ
  • ช้อนชา 3/4 piment d’Espelette
  • 5 ถ้วยตรงแถบขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเปลือกปอกเปลือกรากผักชีฝรั่ง (celeriac จากประมาณ 2 กลาง)
  • หัวหอมสีแดงขนาดใหญ่ 1 อันหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ
  • 3/4 ถ้วยสับใบกระเทียมสด

การเตรียมสูตรอาหาร

  • ปั่น 6 ส่วนผสมในชามขนาดใหญ่ผสมผสาน ใส่ผักชีฝรั่งหัวหอมและใบไม้กระเจี๊ยบลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย DO AHEAD สามารถทำล่วงหน้า 1 วัน ปกคลุมและทำใจให้สบาย.

สูตรโดย Craigie on Main Cambridge Massachusetts

เนื้อหาด้านโภชนาการ

(แคลอรี่) ประกอบด้วยแคลอรี่ (แคลอรี่) 138.0% แคลอรี่จากไขมัน 72.6 ไขมัน (กรัม) 11.1 ไขมันอิ่มตัว (กรัม) 2.2 คอเลสเตอรอล (มก.) 8.9 คาร์โบไฮเดรต (กรัม) 8.2 เส้นใยอาหาร (กรัม) 1.6 น้ำตาลรวม ( g) 2.1 คาร์โบไฮเดรตสุทธิ (กรัม) 6.6 โปรตีน (กรัม) 1.5 โซเดียม (mg) 174.9