Almond Granita

Sestavine

  • 1 1/4 skodelice polnega mleka
  • 1/2 skodelice mandarine (približno 3 unč), opečene, ohlajene, narezane
  • 1/3 skodelice sladkorja
  • 1/4 skodelice mandljeve paste (ne marcipan, približno 2 1/2 unč)
  • 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta

Priprava recepta

  • Purée vse sestavine z 1 1/4 skodelice vode v mešalniku do gladke. Nastavite mrežasto mrežo preko 9x9x2 “kovinskega pekača, seva, odstranjujte trdne snovi, zamrzujte mešanico 1 uro, mešajte zamrznjene dele s hrbtom vilice, zamrzujte zmes in zamrzujte do čvrsto, približno 2 uri. vilice, strgati granito močno, da se oblikujejo ledeni kosmiči. DO AHEAD Lahko se naredite 3 dni naprej. Tesno pokrijte s folijo in jo zamrznite..

Recept od Gina Marie Miraglia Eriquez

,

Fotografije z Romulo Yanes

Nutritional Content

Ena sluzba vsebuje: kalorije (kcal) 141,7% kalorije iz maščobe 39,2 maščobe (g) 6,2 nasičene maščobe (g) 1,3 holesterol (mg) 5,1 ogljikovi hidrati (g) 19,1 prehranske vlaknine (g) 0,9 skupni sladkorji (g) g) 18.2 Beljakovine (g) 3.3 Natrijev (mg) 22.9