Basic Lemon Vinaigrette

Tro inte hype att varje vinaigrette recept ska ha en del syra till tre delar olja. Detta mer assertiva förhållande ger mycket mer smak åt bordet. Servera med Mixed Greens med Yoghurt Dressing och Dill

Ingredienser

  • ⅔ kopp olivolja
  • ⅓ kopp färsk citronsaft
  • Kosher salt, nymalt peppar

Receptberedning

  • Vispa olja och citronsaft i en liten skål eller skaka i en återförslutningsbar burk för att emulgera; krydda med salt och peppar.

Recept av Mina Stone