Szybki sos z Pomodoro

Składniki

  • 1 28 uncji można obrać całe pomidory
  • ½ szklanki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • ¼ łyżeczki cukru
  • Sól koszerna

Przygotowanie receptury

  • Pulsować pomidory sokami w blenderze, aby uzyskać gruby purée. Rozgrzej olej w średnim garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj, często mieszając, aż zacznie brązowy, około 2 minut. Dodaj przecier pomidorowy i cukier i dopraw solą. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować delikatnie, aż sos lekko zgęstnieje, 10-15 minut.

  • ZROBIĆ: Sos można zrobić 3 dni wcześniej. Przykryć i schłodzić lub zamrozić do 3 miesięcy.

Przepis według Sara Jenkins

,

Zdjęcia wg Ditte Isager

Wartości odżywcze

1 porcja zawiera: kalorie (kcal) 200 tłuszcz (g) 19 tłuszcz nasycony (g) 2.5 cholesterol (mg) 0 węglowodany (g) 9 włókno pokarmowe (g) 2 cukry ogółem (g) 6 białko (g) 2 sodu (mg ) 430