Esta torta de ameixa pode ser nossa receita de sobremesa mais fácil de todos os tempos

Soar o alarme da sobremesa. Há uma receita que a Test Kitchen desenvolveu em 2014 e que estamos negligenciando há muito tempo. É como se tivéssemos esbarrado com um velho colega de escola na calçada, demos a eles uma olhada, e percebemos que a coisa pela qual estivemos procurando o tempo todo estava bem debaixo do nosso nariz o tempo todo. Mas isso é provavelmente uma história para outro tempo.

Editor web sênior Alex Beggs, sempre muito atenta às sobremesas “mais preguiçosas” da BA, mencionou esta receita em uma reunião recente. É o que a convenceu a assinar a revista há alguns anos: “Parece tão chique, mas a receita é tão fácil”. Esta Torta de Ameixa com Mel e Pimenta Preta inspira devoção.
Principalmente porque é uma coisa fácil de fazer. Se você puder ir até o corredor do congelador de sua mercearia mais próxima e localizar massa folhada congelada, já estará a três quartos do caminho. O resto depende de frutas e um par de grampos despensa você provavelmente já tem. São seis ingredientes – contando uma pitada de sal.

A receita, como está escrito, pede ameixas. Você descongela um pacote de massa folhada, corta-o em seis quadrados, fura alguns furos em cada quadrado e depois espalha fatias de ameixa por cima. Polvilhe açúcar e um pouco de pimenta preta sobre as tortas e leve ao forno a 425 ° F por 25 minutos. Regue com mel e sal, e você é automaticamente o anfitrião mais impressionante de quem você conhece. (Pontos de bónus para um lado de chantilly.) O tipo de anfitrião que casualmente prepara tortinhas individuais para os convidados e faz uma noite comum com os amigos parece uma extravagância de assar biscoitos de paparazzi com Taylor Swift.

Se já é uma queda profunda onde você mora, e você está se consolando com malhas volumosas e PSLs em vez de cervejas geladas, ameixas provavelmente não são uma opção. Nesse caso, esqueça as ameixas e sub outras frutas. Editor sênior de alimentos Rick Martinez disse que a receita funciona tão bem com outras frutas de pedra, como pêssegos ou nectarinas. E se as pessoas parecerem sombrias, as maçãs funcionarão bem. Dito isto, porque as maçãs têm menos umidade inata, adicione mais fatias de maçã por torta. Peras são outra opção – Bosc, não Barlett, que pode sangrar. As possibilidades são quase infinitas, desde que você consiga fatiar uma fruta redonda e colocá-la em cima de uma massa folhada pré-embalada. Tenho certeza que você tem esse.

Obter a receita: tortas de ameixa com pimenta preta e mel

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