Salada de repolho dois tons com molho de iogurte de sementes de aipo

Ingredientes

  • 1/2 xícara de xícara de iogurte desnatado
  • 1/3 xícara de maionese light
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sementes de aipo
  • 3 xícaras de repolho verde em fatias finas
  • 3 xícaras de repolho roxo em fatias finas
  • 1/2 pimenta verde grande, finamente cortada em tiras
  • 1/2 xícara de cenoura descascada grosseiramente ralada
  • 2 colheres de sopa de endro fresco picado, dividido

Preparação de Receitas

  • Bata iogurte, maionese, vinagre, cebola, açúcar e sementes de aipo em uma tigela grande para misturar. Adicione repolho verde e vermelho, pimentão, cenoura e 1 colher de sopa de endro. Atire para misturar. Tempere a salada a gosto com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 hora. FAZER ADIANTE: Pode ser feito 2 horas antes. Mantenha refrigerado. Lance para misturar antes de usar. Polvilhe a salada com os restantes 1 colher de sopa de endro e sirva.

Receita por Marie Simmons