Uma galinha inteira em lata é uma coisa

(Crédito: Matt Duckor)

Um tempo atrás, eu estava no sótão vasculhando em busca de, digamos, um saco de dinheiro antigo, ou talvez um esqueleto de pirata, quando encontrei esta lata (e duas latas de cerveja churchkey de estilo antigo) sob as tábuas do assoalho. Eu só podia pensar que alguém estava trabalhando na casa, fazendo uma pausa para o almoço, consumindo o conteúdo, então preguiçosamente os enrolou onde as futuras gerações os encontrariam – e os achei fascinantes.

E funcionou! Não tanto a cerveja (velhas latas de cerveja são fáceis de encontrar) mas o frango. Foi um Galinha inteira. Em uma lata! Servindo sugestões na parte de trás variou de polvilhar páprica sobre ele e assar frango a la King (nice) para … “Também pode ser servido frio, assim como frango vem da lata.” O que possivelmente isso teria provado? Infelizmente, a marca Pinafore (de Chicago, por sinal) não é mais. Mas frango em lata ainda existe na América. Chama-se Chicken in a Can, da Sweet Sue, e parece que se tornou uma piada. (Estranhamente, não aparece no site da Sweet Sue.) Fiquei tentada a pedir um … até que vi as fotos.

Meu achado também me fez pensar: que outros animais inteiros vêm em latas? Eu tive o famoso Duck in a Can, de Au Pied de Cochon, em Montreal, mas isso não é exatamente algo que você veria em um supermercado, e também não é um pato inteiro. Este foi o frango inteiro – salvar os miúdos – e ganhou o Selo de Aprovação Good Housekeeping não menos. O único equivalente que consegui encontrar foi a sardinha, embora não haja dúvida de que há caracóis em uma lata, e se você clicar nesse link, poderá ver as pupas do bicho-da-seda coreanas em uma lata. Mas ainda há uma enorme lacuna no reino animal. Vitela em lata pode funcionar, talvez. Leitão? Coelho?

Suas sugestões e experiências com Frango Inteiro em uma lata são bem-vindos.

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