Chia Pudding med torkade aprikoser och ananas

Försök att få detta i kylskåpet natten innan för bästa struktur. Om du är kort i tid, bara topp några ananasbitar med hackade torkade aprikoser och lite pan-rostade chia frön för lite crunch och protein.

Ingredienser

  • 1 kopp osötad mandelmjölk
  • 4 msk chia frön
  • 2 tsk agave nektar
  • ½ kopp hackad färsk ananas
  • ¼ kopp hackad torkad aprikoser
  • 2 matskedar osötad strimlad kokosnöt
  • Fint riven limezest (för servering)

Receptberedning

  • Vispa tillsammans mandelmjölk, chia frön och agave i en medium skål. Täck och kyla över natten. Servera toppad med ananas, aprikoser, kokosnöt och limezest.

Recept av Sara Dickerman

,

Bilder av Danny Kim

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 210 Fett (g) 10 Mättat fett (g) 3,5 Kolesterol (mg) 0 Kolhydrater (g) 29 Dietfibrer (g) 8 Totalt socker (g) 19 Protein (g) 4 Natrium (mg) 95