En lätt picknickbrunch du kan montera utanför

Det är freakin-helgen, vilket innebär att du inte ska vara vaken tillräckligt tidigt för frukost. Sova i. Det handlar om brunch.

(Kredit: Gentl & Hyers)

Det är den tiden på året där du går ut för allt. Temperaturen är bara varm nog, buggarna är inte irriterande än, och kanske skulle du inte bry dig om att få lite färg från solen.

Du ska, varför inte ta din brunch med dig? För detta recept skivar den enda pre-picnic prep-skivan och omrörningen; Du kan montera din öppna smörgås när du är redo att äta den. Och om du känner dig social, varför inte bjuda in vänner? (För att servera coola, skandinaviskt påverkad mat syns inte alls …)

Efter brunch och nippar på några fina drycker i en termos, är en tupplur i solen allt du behöver för dessert. –Alex Fleischman

Få receptet: Rökt lax Smorrebrod