Passion Frukt och Guava Pops

De tropiska smakerna av passionsfrukt och guava är lagrade i detta vackra ispopparrecept.

Ingredienser

  • 1/3 kopp vatten
  • 1/4 kopp plus 3 matskedar socker
  • 2 msk färska limejuice, uppdelad
  • 7 till 8 mogna passionsfrukter (ca 11 ounces), halverade
  • 1 11,5-uns kan guava nektar (ca 1 1/2 koppar)

specialutrustning

  • 8 3-ounce engångspapper koppar
  • 8 ispinnar eller lollypinnar

Receptberedning

  • Kombinera 1/3 kopp vatten, 1/4 kopp socker och 1 msk lime juice i liten skål; rör om tills socker upplöses. Använd sked, skopa kött från passionsfrukt till sockerblandning. Stamblandning genom finmaskningsfilm i liten skål; tryck på frön med gummispatel för att extrahera så mycket vätska som möjligt (du behöver 1 kopp spänd vätska); kassera frön i sil.

  • Dela passionsfruktblandningen bland åtta 3-uns papperskoppar (ca 2 matskedar för varje). Dra plastplasten tätt över toppen av varje kopp, täck helt och säkra varje med gummiband. Sätt i ispop eller lollipop genom plastfolie och i blandning i varje kopp (stram plast håller pinnen på plats). Placera koppar i muffinspanna, lutande koppar i vinkel. Frys tills passionfruktblandningen är inställd, ca 3 timmar.

  • Samtidigt rör om guava nektar, resterande 3 matskedar socker och 1 msk limejuice i 2-kopps mäskopp tills socker upplöses. Chillblandningen tills den är kall. Ta bort koppar med frusen passionsfruktblandning från frysen; Ställ koppar upprätt i muffinspanna. Skala lite av plastfolie på vardera. Häll guava blandning ovanpå frusen passionsfruktblandning i koppar, dela lika. Skydda med plastfolie, säkra med gummiband och frysa till fast, minst 4 timmar. DO AHEAD Kan göras 3 dagar framåt. Håll fryst.

  • Använd sax, skär av papperskoppar från pops och servera omedelbart.

Recept av Rochelle Palermo

,

Bilder av Hans Gissinger

Näringsinnehåll

En servering innehåller följande: Kalorier (kcal) 73,9% Kalorier från fett 0,0 Fett (g) 0,0 Mättat fett (g) 0,0 Kolesterol (mg) 0 Kolhydrater (g) 18,6 Dietfibrer (g) 1,7 Totalt sockerarter (g) 16,4 Net Karbohydrater (g) 16,9 Protein (g) 0,4 Natrium (mg) 11,0