Tiger sallad

Denna kylning och uppfriskande sallad med cilantro som står in för sallat är bra tillsammans med kryddiga livsmedel, som våra Sambal Chicken Skewers (klicka för recept)

Ingredienser

  • 1 matsked unseasoned risägrett
  • 2 teskedar rostat sesamolja
  • 1 tesked rostade sesamfrön
  • 1/4 tesked krossad rödpepparflingor
  • 1 massa cilantroblad med ömma stjälkar, skuren i 2 tums bitar
  • 4 selleri stjälkar, snitt skivad på en diagonal
  • 2 små gurkor eller 1/2 stor, skivad i skivor
  • 6 skalskallar, snitt skivade på en diagonal
  • Kosher salt, nymalt peppar

Receptberedning

  • Vispa ättika, olja, sesamfrön och rödpepparflingor i en stor skål. Lägg till koriander, selleri, gurkor och scallions. Smaka med salt och peppar och kasta för att kombinera.

  • GÖR HÖG: Sallad kan göras 6 timmar före. Täck och slappna av.

Recept av Alison Roman

,

Bilder av Peden + Munk

Näringsinnehåll

6 portioner, 1 portion innehåller: Kalorier (kcal) 40 Fett (g) 2 Mättat fett (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Kolhydrater (g) 6 Dietfibrer (g) 2 Total sockerarter (g) 3 Protein (g) 1 Natrium (mg) 120