Baked Yams z maslom z rjavim melasom

Sestavine

  • 1/2 skodelice (1 palica) nesoljeno maslo, sobna temperatura
  • 3 žlice (pakirani) zlati rjavi sladkor
  • 1 žlica z blagim okusom (lahkimi) melase
  • 1/2 čajna žlička ingverja
  • 1/4 čajne žličke tleh cimeta
  • Pinch zemeljskih nageljnov
  • 3 žlici mletega kristaliziranega ingverja
  • 1  
  • 6 8 grama (sladek krompir rdečega laka), speremo, posušimo

Priprava recepta

  • Zmešajte prvih 6 sestavin v majhni posodi. Mešajte v kristaliziranem ingverju. Začinite s soljo in velikodušno količino popra. DO AHEAD lahko naredite 3 dni naprej. Cover; hladno. Pred uporabo uporabite maslo z rjavim melasom na sobno temperaturo.

  • Pečico segrejte na 350 ° F. Pierce jam na več mestih z vilicami; pečemo na obrobljenem pločevinastem papirju, dokler ne razbijemo, ko je prebodena z vilicami, približno 50 minut.

  • Rezanje po dolžini v vsakem vrhu in pritisnite na konce, da odprete vrh. Spoon 2 žlici ingverja-melase masla v vsako jarem in služi.

Recept od Kristine Kidd

,

Fotografije z Lisa Hubbard