Где јести и пијете у Монтреалу

Шта је Бродвеј у Њујорку,
Боулевард Саинт-Лаурент (или, како се локални становници односе на то, Ла Маин) је у Монтреалу: главна артерија града и идеалан начин да откријете неке од најбољих старих и нових школа

Динетте-трипле-цровн

Пицниц Спот

Кинески рођак Цолин Перри кува баке своје јужне рецепте, као што су пинто пасуљ обучени димљеним свињама и служили су с кукурузом и зеленилом парадајз. И док Динетте Трострука круница има неколико места за јело унутра, већина купаца добија своје пржене пилеће бутине и месо ‘н’ троје упаковане у чаробне пикник кутије и одведе их у мали парк Италије између Ла Маин и Руе Цларк.

Динетте-трипле-цровн-фоод

Поховани пилеће бутине и месо ‘н’ троје у
Динетте Трипле Цровн

Лавренце-брунцх

Британски акценат

Тражите лудаке-квалитетне састојке припремљене на једноставан, не-гимичан начин? Не тражите даље од Лоренса. Док је храна наизглед у британском стилу кување од носу до репа (као у зацинској кикирики, јагњетино срце са сливама и сланином, или маринираном смрдљивом с репом), шеф кава Марц Цохен је од школе која је инспирисана Медитераном, што значи да постоји нагласак на сезону. Паметни коктел и вински лист курира соммелиер са старијим звездама Етхелииа Хананова, пециво обухвата француске стандарде попут тарте Татина и пралине испуњених екаља, а викендски бандер је заслужено најпопуларнији у граду.

Хотел-херман

Стил-Централ

Хотел Херман је пријатан хотел са новим вечером у Миле Енду. У бару у облику слова У и отвореној кухињи, елегантни простор осећа се као да припада железничкој станици из 1930-их, месту где људи долазе и одлазе и сви су срећни што су тамо. Са фокусом на природна вина, коктеле пре-забране и мале, подељене плоче прецизних, скандинавских утицаја (укључујући јелене Боилеау са репом или домаћи козји сир са цроснесом, коријен поврћа), то је идеално место за касно- ноћни залогај.

Хотел-херман-коктел

Коктел пре-забране на
Хотел Херман на Миле Енд

Мошти-стеакхоусе

Институција

Овогодишњица прославља 75 година постојања, легендарна јеврејска стејкхаус Мојес је добар као и увек – ако не и бољи. Ламелирану собу на љепоти, која се налази на љествици, се електрифицира, исецкана јетра апетизера је најтавестнија верзија ове стране Борсцхт Белта, а мигнон филета костију претвориће мртве тврдоће филета. (Они који желе традиционалнију мраморасту резу воле очи са грлом на жару.) За бочне стране, узмите кувано вереникас и Монте Царло кромпири, а можда и наређење печурки на жару ако жудите нешто умами. Савет за инсајдер: Њихов нови касно-ноћни мени вам даје предјела и ентрее за само 25 долара након 9 часова.

Кухињски кулинарски посјед

Кухиња у
Моје

Боуиллон-билк

Сакривен драгуљ

Могло би бити окружено продавницама дисконтне електронике и пунк барова, али Боуиллон Билк нуди озбиљно рафинирану кухињу. Просторија је модерна (мислите на нордијски модернизам) и вибрирају се лагано и хладно. Супер-талентовани шеф Францоис Надон специјализира се за комбинације укуса са високим жицом, попут коштане сржи са пужевима. За посебну вечерњу ноћ пре или послије концерта у оближњем културном центру Куартиер дес Спецтацлес.

Лабо-цулинаре-фоод-лаб

Поп-Уп Плус

Монтреалско окружење црвеног светла није управо оно што бисте очекивали да пронађете најзанимљивију кухињу у граду. Лабо Цулинаире ФоодЛаб Социете дес Артс Тецхнологикуе служи рустичне оброке у високом плафону на трећем спрату сјајног центра за нове медије. Креативни дуо Мицхелле Марек и Сетх Габриелсе су дубоко познати кухарски пекари који једноставно чине шта год желе у сваком тренутку: Једног месеца служе руском Ускршњем класику или омиљеној Цхинатовн-у, а други су гриловани соувлакис или одају почаст у меније провинцала Ричарда Олнија. Верујте њима.

Лабо-цулинаре-фоод-лаб-риба

Посуда у
Лабо Цулинаире ФоодЛаб

Нудо-супа

Кинеско позориште

За искуство у купатилу у подруму у подруму – и један од најбољих јефтиних једара у граду – не можете победити Нудо на ручку. Чинатунски састав је специјализован у ручним ланцујућим резанцима, које можете гледати док се чекате на храну. (Гласно гњездо теста који се обрушава чини јединственом звучном траком.) Њихова браздаста супа од говедине је дубоко задовољавајућа. Не пропустите изненађујуће добре поврће, нарочито по 1,25 долара. Само напред и разбијте 5 долара у првих четири: салата од цркве, зачињене кромпира, морске алге и соје са сенфом.

Безвременошћу, срушити и пребијати на неким мјестима, али другачији од стилских и лијепих. То је Боулевард Саинт-Лаурент – главна артерија Монтреала, позната по овим дијеловима као Ла Маин. Трчање све до саобраћајне стазе на обали Олд Порта на југу града до северне обале острва, дели Монтреал на исток и запад, крвљујући кроз устаљене и наступајуће четврти, укључујући Миле Енд, Кинеска четврт и Малу Италију. Шетња по њој је савршен начин да се осети срце срца града и да се истражи њена чаробна ресторанска сцена, од класичних зглобова до најживљивијих нових места у граду. И постоји пуно једноставних кафених тачака и пекара које ће вас одржати на путу. —Адам Леитх Голлнер

Узми кафу

Три најбоље кафане у граду познате по кафићном друштву су само неколико корака од Ла Маина. Ваш стручно извучени еспрессо чека:

Цафе-знак-200

Цафе Сардине служи врхунску трећу валну кафу користећи пасуљ канадских роштиља Пхил & Себастиан. Бонус: Вруће псе на ручку не треба пропустити.

Диспечер-камион-200

Бариста Цхрисси Дурцак управља мобилним еспресо камионом Диспатцх Цоффее, која служи ван гараже на Авенији Ван Хорне зими и лутира улицама. (Проверите диспатцхцоффее.ца за локације.)

Цаффе-сан-симон-200

За традиционални италијански кафе са дубоким разговорима и елегантним покровитељима, задржите се преко летеа на омиљеној Цаффе Сан Симеон на Руе Данте. То је такође хит са многим од најбољих градских кувара.

Без муке нема науке

Као и свака самопоштавајућа франкофонска метропола, Монтреал преузима своју боулангериес озбиљно. Садашњи лидер паковања је Јое Ла Цроуте, близу тржишта Јеан Талон. (Хлеб кестена и камуфа су победници.) ​​Добри хлебови се такође могу наћи у Боулангерие Гуиллауме у Миле Енду. Неки од најбољих кроасана у граду су направљени
Ау Коуигн-Аманн, кратка шетња од Ла Маин довн Авенуе ду Монт-Роиал. Обавезно пробајте парче свог пекарског имена, маслене бретонске торте.

Цроиссант-200

Где одсести

Цаса Бианца је упсцале Б & Б у старој кући у околини Платеау с погледом Монт Парка Парк. Хотел 10, бивши Тхе Опус, налази се на углу Саинт-Лаурент и Руе Схерброоке, чинећи га добрим базом за истраживање Ла Маин.

(Фотографије: Доминикуе Лафонд, илустрације Цлаире МцЦрацкен)

Адам Леитх Голлнер је аутор Ловци воћа и Књига бесмртности, бити пуштен овог лета.

ПОВЕЗАН
Монтреал: За љубитеље хране
Сугар-Схацк Цуисине од Мартин Пицард
Миле Енд Сендвичи: Иза брискета
Још од Навигатора