Kako Humble korenje naredi za presenetljivo kompleksen predjed

Na trgu hrane za prste? (Kdo ne?) Potrebujete zabaven začetni tečaj? Za to je aplikacija, vsak torek pa vam jo prinesemo iz arhive receptov BA.(Credit: Stephen Lewis)

Ta predjed uporablja samo eno sestavino – vedno prilagodljivo korenje – na dva prijetna načina. Prvič, prežvečena korenje gredo na vrsto lahkega mandljevega pireja. Potem je ta bogata, navadna baza doda nekaj zinga s hitro pečeno korenje, in raztresenje mente in cilantro, ki končuje posodo. Morda se zdi, da je preprosta vrsta veggie starter, vendar prinaša fino jedilno raven globine teksture in kontrastnih okusov na mizo. Plus, nikoli ne boli za začetek obroka s show-zamaškom. —Gruzija Tollin

Pridobite recept: Korenje z Almond Puree