Passion Fruit in Guava Pops

Tropski okusi strastnega sadja in guave so prepleteni v tem lepem receptu ledu.

Sestavine

  • 1/3 čaše vode
  • 1/4 skodelice in 3 žlici sladkorja
  • 2 žlici svežega limetinega soka, razdeljen
  • 7 do 8 zrelih strastnih plodov (približno 11 unč), prepolovljeno
  • 1 11.5-unca lahko guava nektar (približno 1/2 skodelice)

posebna oprema

  • 8 3-unčne papirnate skodelice za enkratno uporabo
  • 8 ledenih popkov ali lizipopov

Priprava recepta

  • Združite 1/3 čaše vode, 1/4 skodelice sladkorja in 1 žlico limetinega soka v majhni posodi; mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Z žlico zmešajte meso iz strastnega sadja v mešanico sladkorja. Mešanico sevov skozi sito z majhno mrežico v majhno posodo; pritisnite semena z gumijasto lopatico, da iztisnete čim več tekočine (potrebovali boste 1 napetostno napeto tekočino); zavrži seme v cedilu.

  • Razdeli mešanico pasijonk med osmimi 3-unčnimi papirnimi skodelicami (približno 2 žlici za vsakega). Raztegnite plastično folijo tesno čez vrh vsake skodelice, ki popolnoma pokriva in pritrdite z gumijastim trakom. V vsako skodelico vstavite nalepko za led ali lizipop skozi plastično zaveso in v mešanico (tanka plastika drži palico na mestu). Postavite skodelice v mufinsko posodo, nagnite pokrove pod kotom. Zamrzujte, dokler ne mešate strastnega sadja, približno 3 ure.

  • Medtem mešajte guava nektar, preostanek 3 žlice sladkorja in 1 žlico limetinega soka v merilni čaši z 2 skodelicami, dokler se sladkor ne raztopi. Zmešajte mešanico do mraza. Odstranite skodelice z zamrznjeno mešanico strastnega sadja iz zamrzovalnika; stojne skodelice pokončne v mufini. Odlepite nekaj plastičnih folij na vsakem. Pour guava mešanico na zamrznjeno mešanico strastnega sadja v skodelicah, ki enakomerno deli. Pokrijte s plastično folijo, zavarujte z gumijastim trakom in zamrzujte do čvrstega, vsaj 4 ure. DO AHEAD lahko naredite 3 dni naprej. Zamrznite.

  • Z škarjami odrežite papirne skodelice iz pop-nožev in takoj služite.

Recept od Rochelle Palermo

,

Fotografije z Hans Gissinger

Nutritional Content

Ena posoda vsebuje naslednje: Kalorije (kcal) 73,9% Kalorije iz maščob 0,0 Masti (g) 0,0 Nasičene maščobe (g) 0,0 Holesterol (mg) 0 Ogljikovi hidrati (g) 18,6 Prehrambena vlakna (g) 1,7 Skupaj sladkorji (g) 16,4 Neto Ogljikovi hidrati (g) 16,9 Beljakovine (g) 0,4 Natrijev (mg) 11,0