Пеанут Буттер Банана Цреам Пие

Састојци

ванилија корпица

  • 6 унци колача од ванилије
  • 6 кашика (3/4 штапића) охлађени несољени маслац, исецкан на 1/2-инчне коцке
  • 2 кашике шећера

пуњење ваниле пудинга

  • 1/3 чаше шећера
  • 1 1/2 кашике корузног шкриљца
  • 1/8 кашике соли
  • 1 шоља за крпу
  • 1/2 шоље целог млека
  • 2 велика јаја
  • 1 ванилија, подељен по дужини
  • 1 жлица безалног маслаца
  • 4 чврсте али зреле банане, ољуштене, подељене
  • 3 кашике поморанџе, подељено

слој кикирики путера

  • 3 унце крем сира, собна температура
  • 1/2 шоље у праху
  • 1 кашичица екстракт ваниле
  • 1/3 чаше маслиновог кикирикија (не користите старомодно или свеже)
  • 2/3 чаша охлађена тешка крема за бријање
  • Куповани кикирики крхки, грубо исецкани (опционо)

Припрема рецепта

ванилија корпица

  • Пеците на пећницу до 350 ° Ф. Комбинирајте све састојке у процесору; мјешавина све док смеш не личи на влажне мрвице, око 1 минута. Пребаците на стаклену посуду од стакла од 9 инча и смешу за пресовање на дно и горе стране (без обода) посуде. Печите кору до златне браон, око 12 минута. Уклоните из рерне; притисните кору са задњом кашичицом ако је ухваћен. Цоол цруст потпуно.

пуњење ваниле пудинга

  • Шећер, кукурузни кашаст и сол у тешкој средњој посуди док се не остану. Постепено вадите у крему, затим млеко. Додајте жуманце и гребате у семена од ванилија; мешати се. Кувајте на средњој врућини, непрекидно жвакање, све док се пудинг не губе и не савије, око 5 минута. Додати путер и мешати док се не стопи. Ширите топли пудинг у охлађеном кору. Хладити до пуњења је цоол, око 1 сат.

  • Танко одрезати 3 банане на дијагонали. Комбинирајте резине банане и 2 кашике поморанџе у средњој посуди; бацити на капут. Пребаците банане на папирне пешкире и осушите. Распоредите довољно банана у једном слоју преко пунилице кремастог ванила како бисте у потпуности покривали.

слој кикирики путера

  • Коришћењем електричног миксера, крем сира и шећера у праху у средњој посуди све до глатке. Удари у ванилу, а затим кикирики путер. Побијте крему у другој средњој посуди док се не формирају врхови врхова. Прекривајте велику кашику шлага у мешавину кикирикија како бисте се олабавили, а затим преклопите остатну крему у 2 додатка. Подијелите слој маслаца од кикирикија равномерно преко банана. Хладите најмање 3 сата. ДО ДАЉЕ Може се направити 8 сати испред. Охлади.

  • Преостале банане на дијагонали. Баците са преосталим 1 жлица поморанџе, а потом осушите папирним пешкирима. Распоредите басте са бананама око горње ивице колача. Потапајте кикирики крхки преко банана, по жељи и служи.

Реципе би Матт Левис, Ренато Полиафито

,

Фотографије од Бриан Финке