Печена шаргарепа и парснипс са бијелом балзамиком

Састојци

  • 2 1/4 килограма средњих парснипса, обрезане, ољуштене, урезане у 3к1 / 2-инчне палице
  • 1 1/2 килограма средње шаргарепе, обрезане, ољуштене, исечене на 3к1 / 2-инчне штапове
  • Екстра девишко маслиново уље 1/4 чаша
  • 2 жлица бијелог балзамичног сирћета
  • 1 жлица млевених свежег рузмарина
  • 2 кашичице грубе косер соли
  • 1 кашичица црног бибера

Припрема рецепта

  • Пећ на температури од 425 ° Ф. Комбинирајте парснипе и шаргарепу на великом плочама за печење. Додајте уље и преостале састојке; бацити на капут. Ширити у равном слоју на листу за печење. Печење све док поврће није благи и смеђе око ивица, уз мешање повремено, око 50 минута до 1 сата. ДО ДАЉЕ Може се направити 1 дан унапријед. Хладан. Покривајте и охладите. Пустите да стоји на собној температури 1 сат, а затим поново загријавајте у пећници 400 ° Ф 15 минута.

Реципе би Диане Морган

,

Фотографије од Ханс Гиссингер

Нутритионал Цонтент

Један порција садржи: Калорије (кцал) 135.2% Калорије од масти 39.9 Масноће (г) 6.0 Засићене масти (г) 0.8 Холестерол (мг) 0 Угљикохидрати (г) 20.1 Диетна влакна (г) 5.5 Укупно шећера (г) 6.8 Нето угљени хидрати г) 14.6 Протеини (г) 1.5 Натријум (мг) 279.1