Рибља чорба са комарцем и беби кромпиром

Овај паприкаш може се брзо удружити, али добија довољно кичме из комаде и белог вина.

Састојци

  • ¼ шоље маслиновог уља
  • 8 оз. мали воштани кромпир (као што је беба Иукон Голд), испражњен, резан ¼ “дебео
  • ½ средња комарчка, фино исецкана
  • 2 чоколадне каранфиле, фино исецкане
  • Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
  • ¼ шоље сухо бело вино
  • ¼ цуп цреме фраицхе
  • 1½ килограм без коже или филете, пререзане на 2 “комада
  • 2 кашике сецкане свеже копер
  • Лимени клинови (за сервирање)

Припрема рецепта

  • Топло уље у великом лонцу на средњој високој врућини. Кухајте кромпир, повремено баците, све док не почнете да омекшате, око 3 минута. Додајте комад и бели лук; сезона са со и бибером и кухајте, повремено мешање, док комарица није мекана, око 2 минута. Додати вино, довести до вреле и кувати док се готово потпуно не испарава, око 4 минута.

  • Додајте 2 шоље воде у посуду и доведите до вреле воде. Смањите врућину и потопите док се кромпир не подлегне, 10-12 минута. Премешајте у цреме фраицхе. Додајте пробој, покривач и смањите топлоту. Укуцајте док се риба не кува, око 4 минута.

  • Премешајте копер у чорбу; сезона са сољу и бибером. Послужите лимунским клиновима.

Реципе би Алисон Роман

,

Фотографије од Цхристина Холмес

Нутритионал Цонтент

Калорије (кцал) 380 масти (г) 19 засићене масти (г) 4 холестерол (мг) 90 угљени хидрати (г) 15 дијететска влакна (г) 2 укупна шећера (г) 1 протеин (г) 34 натријум