Салата од кромпира са сланином и јајима

Не могу да одлучим да ли сте расположени за салату од јајета или кромпир салату? Покривали смо те, и онда неки

Састојци

  • 6 средњи крупни раљи (око 2 лб.), ољуштен, исечен на 1 “комаде
  • 2 тбсп. плус ½ тсп. кошер соли
  • 3 велика јаја
  • 4 слице сланине
  • 1 шоља мајонеза
  • ½ чаше павлаке
  • 2 тбсп. косило за косу
  • 1 тбсп. Дижон сенф
  • 1 тбсп. Бели лук у праху
  • 1 тбсп. свеже млевени црни бибер
  • 1 чашица преполовљена вишњеви парадајз
  • ½ шоље преполовљене црне маслине из конзерви

Припрема рецепта

  • Ставите кромпир у великом лонцу и залијте хладном водом како бисте покривали 2 “, додајте 2 жлице соли и доведите до врења. Смањите топлоту и симетрирајте док се кромпир не упали само око 15 минута. кромпир треба да буде топло када их обучеш, што ће им помоћи да попијете обућу).

  • У међувремену, кувати јаја у великом суду вреле воде 8 минута (белци и жумице ће бити постављени). Драин; пређите у посуду ледене воде и пустите да се охлади. Испустите, пелете и четвртина јаја.

  • Кувати сланину у великој понуди на средњој врућини, окрећући се на пола пута, све до смеђе и оштре, 8-10 минута. Пребаците сланину у папирне пешкире да бисте исцрли и оставите мало да се охлади. Тереж у 1 “комад. Резерва 2 кашике масноћа сланине у пан.

  • Устани мајонез, павлака, сладолед, сенф, чесен у праху, бибер и преостали ½ тсп. соли у великој посуди. Додајте кромпир, јаја, парадајз, маслине, половину сланине и резервисану масну сланину и лагано преклопите док се не комбинују и потпуно премазују. Пребаците салату на плочу и врх са преосталим сланином.

Реципе би Бриан Фурман, Б’с Црацклин ‘ББК, Саваннах, Џорџија