Mısır unu Buttermilk Krep

malzemeler

  • 3/4 bardak ağartılmamış tüm amaçlı un
  • 3/4 bardak sarı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 1/4 bardak ayran
  • 2 büyük yumurta
  • 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, erimiş, soğutulmuş
  • sebze yağı

Reçete Hazırlığı

  • İlk 6 malzemeyi büyük bir kaba koyunuz. Ayran tereyağı, yumurta ve eritilmiş tereyağını orta kabın içinde karıştırın. Malzemeyi kuruyana kadar karıştırın ve karıştırın ve yumuşayana kadar çırpın..

  • Ön ısıtma fırını 300 ° F’ye. Ağır büyük tavaların altını hafifçe yağla kaplayın. Orta ateşte ısı. Grup halinde çalışırken, her bir gözleme için 1/4 bardak meyilli tavaya dökün. Dipler altın olana kadar pişirin, yaklaşık 1 1/2 dakika. Krepleri çevirin ve ikinci taraflar altın olana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika. Fırın tepsisine transfer; sıcak tutmak için fırında yerleştirin. Kalan hamuru tekrarlayın, tavaya gerektiği kadar yağ ekleyin..

Tarafından tarif Ken Haedrich

,

Fotoğraflar Pornchai Mittongtare