Пржене црвене паприке и вишњеви парадајз са Рикотом

Ова летња салата погоди сваку поруку о слаткој (црвеној бибер), киселом (парадајзу), сланој (рицотта и инчу) и горкој (маслиновој) скали.

Састојци

  • 4 црвене паприке, преполовљена, семена и ребра уклоњена
  • 6 филетова сардона са уљима, фино исецкана
  • 4 чоколадне каранфиле, танке нарезане
  • 1 шоље од босиљка, подељено
  • Косхерова со, свјеже мљевени бибер
  • 2 кашике плус ⅓ шоље маслиновог уља
  • 1 пинт вишња, преполовљен
  • ⅓ купа свеже рицотте
  • ¼ шоље помало црне и / или зелене маслине
  • Слатка морска со

Припрема рецепта

  • Рерна препоручује до 375 °. Поставите папричице, кожу спустите доле, у плитку посуду за пециво и на врх са инчама и белим луком. Случај ¼ чаше босиљка прелази на врх, уз сезону са косер соли и црним бибером, и пљуском са 2 тачке. уље. Печење све док паприке нису пријатне, али ипак држе свој облик и благо су избушене око ивица, 35-45 минута. Остави да се охлади.

  • У међувремену, премешајте преостале ¾ чаше босиљка и преостали ⅓ уље у мешавини све док не буде глатко; сезонско уље босиљка са косхер соли и црним бибером.

  • Уређај паприке на плочици. Врх са парадајзом, рицотто, маслинама и више босиљка, а онда исцрпљите босиљем уље и сезоно са морском солом и црним бибером.

Реципе би Ские Гингелл

,

Фотографије од Алек Лау

Нутритионал Цонтент

Калорије (кцал) 160 масти (г) 14 засићене масти (г) 2,5 холестерол (мг) 5 угљени хидрати (г) 4 дијететска влакна (г) 1 укупна шећера (г) 2 протеина (г) 3 натријум

Релатед Видео

Пржене црвене паприке са вишњатима и Рицотта