Спинацх Охитасхи

Ово дубоко укусно облачење чини једноставно кувано поврће оживјело.

Састојци

  • 1 шоља Даши
  • ¼ шоља сојиног соса
  • 2 кашике мирина (слатко јапанско вино пиринач)
  • 1 бун зрели шпинат, обрезан
  • Кошер соли
  • Бонито љуспице (за сервирање)

Припрема рецепта

  • Комбинирајте даши, соја сос и мирин у малој посуди.

  • Спанаћ кухати у великом лонцу с куханом сланом водом само док се не освјеже и не освијетли зелено, ствар секунди. Испустити и пренети у велику посуду лагано слане ледене воде; остави да се охлади. Исциједите и истисните вишак течности од зелених. Спакирајте у облик цилиндра. Пресекати у пола цроссвисе или у дужину величине уједа.

  • Да служи, подијелите зеленило међу посудама и врхом са бујоном. Сцаттер бонито флакес преко врха.

Реципе би Тадасхи Оно и Харрис Салат

,

Фотографије од Педен + Мунк

Нутритионал Цонтент

Калорије (кцал) 50 масти (г) 0 засићене масти (г) 0 холестерол (мг) 0 угљени хидрати (г) 7 дијететска влакна (г) 2 укупна шећера (г) 3 протеин (г) 4 натријум