Jogurt z orzechów nerkowca

Pomyśl o tym kremowym jogurtie z orzechów nerkowca, jako o nowym, aromatycznym naczyniu na swoją granolę lub owoce rano.

Składniki

  • 1 szklanka surowych orzechów nerkowca, moczona przez noc, odsączona
  • 1 łyżeczka. sok cytrynowy
  • ¼ łyżeczki. Sól koszerna
  • 2 łyżeczki. miód lub syrop z agawy (nektar), plus więcej do serwowania
  • Posiekane owoce i prażone orzechy i / lub nasiona (do serwowania)

Przygotowanie receptury

  • Purée cashews, sok z cytryny, sól i 2 łyżeczki. miód w blenderze. Przy pracującym silniku, przepłucz w ½-⅔ szklanki wody do uzyskania gładkości, a orzechy nerkowate mają podobną konsystencję do jogurtu.

  • Przenieś do średniej miski. Na wierzch z owocami i / lub orzechami, a następnie skropić miodem.

    Zdrowy cashew yogurt 1
    Zdjęcie: Alex Lau
  • Do przodu: Jogurt z orzechami nerkowca można przygotować na 1 tydzień przed. Okładka i chłód.

Przepis według Andy Baraghani